Информация к размышлению

Гипотеза первая. Продовольственная.

Исходным пунктом этой гипотезы является постулат о том, что существующая сегодня система продовольственного обеспечения населения самым решительным образом противоречит интересам здоровья потребителя, поскольку обслуживает (за деньги потребителя!) интересы продавца. Которые, разумеется, не то что бы не всегда совпадают – зачастую прямо противостоят реальным потребностям покупателя, заключающимся, прежде всего, в наращивании своей жизненной силы, своей витальности, своей психофизической дееспособности за счет потребления продовольственных товаров, обладающих выраженным оздоровительным эффектом. Строго по Гиппократу: «Наше питание должно быть нашим лекарством, наше лекарство должно быть нашим питанием».
Почему вся индустрия производства продуктов питания ни во что не ставит реального потребителя, а все свои усилия прилагает к тому, чтобы создать наиболее комфортные условия для продавца, понятно и не требует особых рассуждений. Производитель, равно как и оптовый продавец, конечного потребителя продовольственных товаров не видит, зато его благополучие в полной мере зависит от благополучия продавца, точнее, его способности продать поставленный ему товар.
В условиях «асимметричности рыночной информации», о которой речь пойдет далее, а также весьма значительного бескультурья и некомпетентности потребителя реальное качество товара становится значительно менее важным, нежели его внешние характеристики. И в результате бурным цветом начала цвести недобросовестная реклама (по старинному принципу «не обманешь, не продашь», и «чем хуже товар, тем больше его надо рекламировать»). В ее поддержку образовалась целая отрасль производства, ориентированная на улучшение внешнего вида и вкуса продуктов питания за счет ухудшения их качества, а также все, что направлено на убиение живой сути товара ради сохранения его «товарного вида» (стерилизация, пастеризация, рафинирование, консерванты и т.п.). Надо ли говорить о том, что подобная «забота» о потребителе, точнее, о содержимом его кошелька не замедлила сказаться на ухудшении здоровья потребителя как физического организма и как человечества в целом? Сегодня более чем серьезно стоит проблема выживания человечества как биологического вида в условиях резкого ухудшения экологии среды обитания человека и активизации всех его врагов, вирусов, бактерий, грибков и паразитов.
Наилучшим индикатором неблагополучия в этой сфере стали многочисленные попытки вернуться к производству натуральных (читай: биологически активных и обладающих выраженным оздоровительным эффектом) продуктов питания. Эти попытки выразились как в создании глобальных торговых систем, поставляющих состоятельным потребителям эксклюзивные продукты питания, так и в появлении различных рекламных лейблов, подчеркивающих (зачастую безо всяких на то оснований) натуральное происхождение поддерживаемых ими продуктов. Самостоятельным направлением активности, разворачивающейся в рамках этой тенденции, стала борьба против наиболее очевидного посягательства на натуральность продовольствия в форме трансгенных воздействия на них, а также усиливающиеся нападки на использование противоречащих человеческой природе технологий в изготовлении продуктов для сетей быстрого питания.
Но эти совершенно очевидные признаки неблагополучия ситуации на мировом продовольственном рынке промышленность и торговля полностью игнорируют. Набравший инерцию глобальный маховик продовольственного обеспечения не разбирает таких незначительных подробностей и продолжает насаждать на всей планете рафинирующие, дезодорирующие, вымораживающие, стерилизующие, пастеризующие, консервирующие и иные убивающие живую суть продукта предприятия. Лучший пример тому – Россия, которая является своего рода выставкой достижения капиталистического хозяйства, играющего именно в этой тональности.
В то же время можно помыслить себе совершенно другую ситуацию, о которой неоднократно предупреждал еще Олвин Тоффлер и другие компетентные футурологи. Ее сущность лучше всего можно продемонстрировать на такой чувствительной отрасли, как производство молока и молочных продуктов.
С технологической точки зрения суть нынешнего производства заключается в концентрации на конкретном предприятии исходного сырья, скажем, коровьего молока с неизвестными характеристиками (здоровье животного, состав кормов, качество настройки доильных аппаратов и т.п.). Это молоко смешивается, формируя тем самым белковый конфликт, подвергается целому ряду технологических воздействий, уничтожающих его живую суть (если она, разумеется, к моменту попадания в технологию еще осталась: по некоторым данным, молоко как биологически активный продукт живет не более шести часов после дойки), запаковывается и поступает в продажу. Имея шесть и более месяцев стабильных характеристик: в убитом продукте портиться нечему. При этом стоимость исходного молока возрастает для потребителя в 3-4 раза, качество же его ухудшается в бессчетное количество раз: молоко как живой продукт просто перестает существовать.
Теперь представим себе торжество принципиально иной идеи, а именно технологической концепции, которую можно определить следующим образом: «Три часа после дойки». В этом случае вся логика производства и потребления (!) молока, оптимальным образом отвечающая реальным нуждам (как сущностным, связанным с потреблением молока, так и финансовым, ориентированным на снижение затрат на единицу потребляемой продукции), может выглядеть совершенно иначе:
1. Центр тяжести технологических усилий переносится на обеспечение предельно высокого качества молока в момент появления его на белый свет, а именно:
a. всемерное обеспечение высокого качества жизни животного, которое:
i. обладает лучшей в мире наследственностью и продуктивностью;
ii. живет в естественных и благоприятных для его физического и эмоционального состояния условиях;
iii. питающегося исключительно естественными натуральными кормами;
b. отдает молоко в оптимальных для животного физиологических и эмоциональных условиях, характеризующихся высшим уровнем гигиены, при этом молоко носит строго индивидуализированный характер и не смешивается с молоком других животных;
c. концентрация усилий на максимально возможном сохранении (с использованием керамической тары, щадящих обеззараживающих и иных технологий) живых качеств молока как продукта, обладающего несомненным оздоровительным потенциалом.
2. Вся мощь логистического сопровождения процесса прямого синтез-взаимодействия потребителя и производителя по поводу молочной продукции ориентируется на базовую ситуацию, связанную с доставкой молока на стол потребителя «через три часа после дойки».
3. Одновременно осуществляется комплекс мероприятий по повышению культуры использования молока конечным потребителем (в контексте показаний для его здоровья, условий потребления молока, а также разработки и реализации мероприятий по утилизации молочной тары).
В случае реализации подобного сценария, поддержанного экономическими оптимизациями такого же уровня, вполне можно ожидать существенного изменения экономических перспектив, следовательно, и модификации стоимости компаний, усиленно инвестирующих сегодня не выдерживающий никакой критики технологический порядок производства и реализации потребителю молока и молочных продуктов.

Гипотеза вторая. Медикаментозная

Мировой оборот рынка медикаментов оценивается сегодня почти в полтриллиона долларов США. И эта цифра устойчиво растет от года к году. Растут и инвестиционные вложения в систему разработки, производства и продвижения лекарственных препаратов. Очень часто наносящих значительно больше вреда организму человека, нежели пользы. В том числе и потому, что медицина и фармацевтика все больше эволюционируют от средств помощи ближнему в сторону средств очистки его карманов, не взирая на последствия применения медико-фармацевтической продукции для здоровья потребителя.
Но уже сегодня набирает силу принципиально новая медицинская логика, которую, в отличие от химико-фармацевтической и хирургической логики, господствующей сегодня на планете, можно назвать физической. Она основана на принципах биорезонансного оздоровления и позволяет добиваться оздоровления организма без вмешательства вовнутрь его и без применения каких бы то ни было химических препаратов. Нужно ли говорить о том, насколько в этом случае снижается себестоимость медицинского обслуживания! А если во столько же раз улучшается его качество?!
В этом случае вполне можно помыслить себе ситуацию, когда едва ли не вся существующая оздоровительно-медицинская инфраструктура уходит на второй план, а ее место занимает распределенная сеть публичной телемедицины, которая не нуждается ни в мощных хирургических центрах, ни в могучей фармацевтике. Естественный вопрос: все ли медицинские и фармацевтические гиганты подготовлены к защите интересов своих собственников в случае подобного преобразования оздоровительно-медицинской инфраструктуры? Если она все-таки станет явью, не взирая ни на какие искусственные преграды?

Гипотеза третья. Логистическая

Этот сюжет касается важнейшей отрасли мировой экономики, перевозки всего того, что потребитель принимает внутрь своего организма, а именно: продовольствия, напитков, медикаментов и их аналогов, биологически активных добавок и иных продуктов, предназначенных для внутреннего потребления. Сегодня эта отрасль является одной из наиболее динамично развивающихся и, соответственно, мусорообразующих. Она включает в себя комплексы по производству тары и упаковки, их наполнению, доставке, хранению и распределению. При этом в абсолютном большинстве случаев весь этот процесс явно или неявно ухудшает потребительские свойства поставляемых товаров.
В ситуации существенного повышения культуры потребителя, развитие которой можно уверенно прогнозировать в обозримом будущем, можно ожидать радикального снижения роли рекламы и упаковки в сравнении с ролью реального качества и наилучших экономических характеристик рассматриваемой продукции. Эту тенденцию можно наблюдать уже сейчас на примере так называемого «домашнего мыла», ставшего модным атрибутом состоятельных людей: черные рваные куски вещества, реализуемые без упаковки по невообразимым ценам, пользуются большим успехом и демонстрируют высокую динамику освоения эксклюзивных потребительских рынков.
Когда эта тенденция получит распространение на группу товаров, являющихся предметом рассмотрения в рамках настоящей гипотезы, можно прогнозировать, скажем, следующее изменение производственно-логистической ситуации (с естественным вопросом: а рассматривает ли кто-нибудь из рыночных авторитетов такие тенденции):
1. Приоритетным видом тары становится керамическая тара одноразового использования, свободная от ярких этикеток и иных статусных признаков.
2. Вторым логистическим плечом системы становится эвакуация в отработанной таре бытовых отходов, прошедших предельно возможное разделение на типы отходов в домашнем хозяйстве, по заранее разработанной и экономически состоятельной схеме.
3. Освободившаяся тара поступает в разряд отходов производства и перерабатывается либо в элементы дорожного полотна, либо в новую тару.

Сереж - это ты к чему? Порассуждать?
Могу саккумулировать свои размышления на эти темы (думала, и неоднократно)
По поводу еды, как ни рассуждай, приходишь к выводу, что самое полезное - натуральное. Где взять? Елки-палки, на собственном огороде. Хочешь здорового питания - переходи на натуральное хозяйство. Но здесь следующие препятствия: можно ли быть уверенным в чистоте почв, воды, воздуха? Где взять столько времени, чтобы не только себя обеспечивать "натурой", но и как-то зарабатывать? Где жить и сколько земли нужно иметь? Да и как решиться на все это? И это я еще не говорю о животных.
...в свое время мечтала поставить эксперимент: рассчитать площадь участка, посеять рожь (пшеница у нас не вызревает), пожать, помолоть... В общем, запастись мукой на весь год и год жить на своем хлебе. Но каждый раз упиралась в то, что нужно целый год сидеть на земле (в общем, в организационные, короче, вопросы).
По поводу лекарств - да, последние годы продажи очень умело регулируются при помощи СМИ. Атипичные пневмонии, о которых уже никто не помнит... А лекарств-то накупили дай бог! Неясная информация, о том, что лучше... И что? Изучать травники? И опять тот же вопрос - чистота почв, воды, экология... Но, надо сказать, что я, например, во многих случаях предпочитаю именно заваривать травы. Все-таки чаще всего дети болеют всякими ОРВИ и гриппами. За 12 лет материнства я уже четко знаю что давать ребенку, к врачу обращаемся лишь для того, чтобы послушать легкие и за справкой.
Про упаковку - как на заре перестройки мы радовались красочным бумажкам! А через несколько лет они реально стали пугать. Потому что не гниют, блин. Потому что они везде.
А вот что касается безотходного производства, то здесь можно упомянуть о такой вещи, как Зеленая химия. Кину ССЫЛОЧКУ, если интересно, но на мой взгляд, вещь это очень важная. Если формулировать кратко, то зеленая химия - это искусство создавать химические реакции таким образом, чтобы как можно больше изначального сырья входило бы в конечный продукт, чтобы отходы были бы минимальны или вообще отсутствовали и т.д. Кстати, прежде всего важность зеленой химии относится к химическому и фармацевтическому производствам.
А вообще, на глобальные темы рассуждать можно бесконечно.

Mas, Маш,лично меня эта тема интересует с точки зрения истории и причин возникновения в России(с самых древних времен-есть упоминания,что после смерти Ивана Грозного)ассиметричной модели ведения бизнеса и применения на практике симметрии,как наиболее эффективного метода развития и роста бизнеса.Вот как то так.Ведь как оказалось у нас так было не всегда.
ПС Как пример - Австрия потребляет 95% того ,что сама и производит.
Ну и думаю ты знаешь не меньше моего про качество тамошних продуктов,экологию и межличностные отношения

Serg пишет:

ассиметричной модели ведения бизнеса и применения на практике симметрии,как наиболее эффективного метода развития и роста бизнеса.

Ой...

Serg пишет:

Ну и думаю ты знаешь не меньше моего про качество тамошних продуктов,экологию и межличностные отношения

Эх...

А я, видишь, все на себя прикидываю

А я решаю проще. лекарства, так же как и косметику покупаю исключительно за рубежом. продукты пытаюсь максимально закупать в Финляндии, самая экологичная страна.

Елена пишет:

лекарства, так же как и косметику покупаю исключительно за рубежом. продукты пытаюсь максимально закупать в Финляндии, самая экологичная страна.

Логично.

Mas пишет:

За 12 лет материнства я уже четко знаю что давать ребенку, к врачу обращаемся лишь для того, чтобы послушать легкие и за справкой.

И я также.

Но ведь у нас так было не всегда!
Правда это было очень давно и вся инфа сейчас уже несколько искажена, НО ведь было!

Елена пишет:

лекарства, так же как и косметику покупаю исключительно за рубежом. продукты пытаюсь максимально закупать в Финляндии

Ну тут без коментариев! сытый голодному не товарищ,не друг и уж тем более не брат. Ты ,уважаемая,Елена Вячеславовна частенько примеры не тактичные приводишь,тут люди разные,некоторые зарубеж только на карте видели.Скромнее надо быть.

А я не писала, что все так должны поступать. А Вы что не ездите в Китай и Корею за вещами? У нас Финляндия в 180 км, у нас там многие дачи имеют, а веши детские там очень хорошего качества и намного дешевле.
А Калининград ездит в Прибалтику и Польшу и что, это что плохо?

Вот блин Москва то как неудачно стоит, никакой Европы в 180 км нет((( Тоже так хочу, сел на электричку и ты уже в Финляндии, а у нас получается сел на электричку и ты в пригороде Рязани

Мне кажется, что сейчас абсолютно чистого продукта нет и быть не может (воздух, вода, почва, удобрения, антибиотики при выращивании животных и т.п). Плюс добавки, красители и антиоксиданты при производстве и обработке, плюс погрешности при хранинии и транспортировки, и т.д.
Я утешаю себя тем, что организм- штука умная, как-нибудь уж мутирует, приспособится...

Ли Са Рыжая пишет:

как-нибудь уж мутирует, приспособится

Люблю поговорить с умным человеком! Оля,+100!!!!

Полностью согласна, даже чистейшие новозеландские буренки на деле не такие и чистые.

На Дальнем то Востоке что переживать, у Вас там и экологи лучше, и жизнь спокойнее и море с морепродуктами рядом, так что у каждого свои преимущества.

Да нет столько бурёнок в Новой Зеландии-то! И продукты длительного хранения не могут быть полезны,о чём мы тут вообще? Какой прок?
А ещё,по моему,Серж вообще другую тему поднял.Тут нет соцопроса кто ,что и где покупает. Разве нет?

ну мы традиционно уходим от начальной темы

Vassa пишет:

вообще другую тему

Жанн,ну просто вы на "бытовом " уровне ее обсуждаете,т.е. применительно к себе.
Еще в 17-18 веке в России был так сказать симметричный бизнес-это когда покупатель знает о товаре столько же,сколько и продавец/производитель, а продавец/производитель не наживается за счет знания большей(и как правило негативной) информации.Фифти/фифти так сказать. Т.е например: я беру эти помиборы,мясо,хлеб- потому ,что знаю, в каких условиях ,кем и как это росло,перерабатывалось,доставлялось и хранится до момента покупки.Т.е. я не буду покупать ножки Буша,голландскую говядину и турецкие помидоры - х.з. как там они росли,хранились. А возьму у Пети Иванова(через улицу от меня живет,в гости ходим),потому ,что каждый божий день вижу ,КАК Петя все это ростит с любовью и нежностью, а все тонкости его производства знаю, потому,что каждый день с ним общаюсь. А иностранное куплю чей нито эдакое-чего у нас не растет,но знаю лично этого Мусу,Джорджа,Исайю - они проверенные.